近日，GB/T 18884—2015《家用厨房设备》国家标准宣贯会在召开。据悉，此标准由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，全国五金制品标准化技术委员会归口并组织制修订，是厨房设备领域唯一的国家标准。该标准已于2016年4月1日起实施。与修订前的标准相比，此标准增加了对整体厨房、厨房电器等产品的要求，达到国际先进水平。
GB/T 18884《家用厨房设备》国家标准于2002年首次发布，随着整体厨房、厨房电器等产品的快速发展，新标准做出诸多修改。2010年12月《家用厨房设备》国家标准修订工作正式启动，中山华帝燃具股份有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、厦门金牌厨柜股份有限公司等企业担任修订标准的主起草单位，宁波方太厨具有限公司、广东欧派家居集团有限公司等二十多家单位为一般修订起草单位。
修订后的标准在术语部分将家用厨房设备定义为“家庭中进行炊事、餐饮、起居等一种或多种活动所配置的操作平台、厨柜、功能五金件及相关家用厨房器具的统称”。修订后的标准新增对行业新品的通用技术要求，例如嵌入电器、各类门板，并对产品分类进行了合并增加。在规格尺寸上，标准与国内的通用建筑模数相匹配，还增加了嵌入式电器与橱柜协调尺寸的内容，对电器孔位空间做出了具体要求。试验方法与检验规则也做出相应改变。此外，设计与安装中增加了对家用废弃食物处理器和净水器的要求。
全国五金制品标准化技术委员会负责人表示，标准发布及宣贯活动的目的是把标准的具体情况传递向全社会，以利于标准更好地实施。之后，主办方还将向国内重点城市、主要产区进一步开展新标准的宣贯推广活动，期望从市场和消费者角度倒逼企业更好地执行新版国标。
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