食品安全问题一直是百姓关注的焦点，尤其是幼儿园食品安全问题，更是许多家长关心的重中之重。连日来，青光镇联合市场监管部门陆续对镇域内34家幼儿园的食堂设施进行提升，做到布局合理、设备完善、操作流程规范，为农村地区孩子营造安全、健康、放心的饮食卫生。
记者跟随镇食安办和市场监管部门的工作人员来到青光村“棒棒早教幼儿园”，对刚刚经过的食堂进行验收。记者看到，后的幼儿园食堂宽敞明亮，操作区域划分明显，3个崭新的清洗池整齐排列，分别用于清洗餐具和不同种类食材，墙面上着《食堂操作管理规范》。
工作人员经过仔细检查发现，后的食堂仍然存在没有二次间的缺陷，当场对幼儿园管理人员提出整改意见。青光镇市场和质量监督管理所干部康京生介绍说：“这次对幼儿园食堂升级的标准是各个功能区要明确划分，主要包括粗放加工间和精细加工间，两者不能有交叉；第二方面是硬件设施要齐全，比如冰箱、冰柜、消毒柜之类；第三方面是食堂的操作流程要符合规范，食品从生到熟应该是一条线完成，操作人员要佩戴帽子、口罩，不能随意在功能区之间。整改完成后，按照正常程序办理《食品经营许可证》，列入我们的监管计划，我们也会履行日常监管职责。”
据了解，青光镇域内共有34所幼儿园，目前在园幼儿数量超过3000人，幼儿园食品安全问题一直牵动着家长、学校和相关职能部门等各方人员的心。今年3月，青光镇在全镇范围内启动幼儿园食堂提升工程，得到幼儿园管理人员的积极响应，按照标准，主动开展实施。“棒棒早教幼儿园”园长孟庆科说：“我们非常支持这项工程，家长只担心一个孩子的安全，作为园长，我要高度重视整个园里150名孩子的安全，所以我更希望把食堂管理得更加规范，让所有家长放心，也让所有孩子健康成长。”
截至目前，青光镇共有8家幼儿园取得《食品经营许可证》，另有15家幼儿园正在提升进行中。青光镇教育办公室主任柴守忠说：“我们还会继续和市场监管部门共同推动镇域内幼儿园提升，并且加管力度，争取使更多幼儿园食堂的管理更加规范化，确保孩子的饮食安全、身体健康。”
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