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随着社会的发展,中央厨房以一种标准化、工业化的餐饮运营模式在餐饮企业中的作用正日益凸显。但目前,我国中央厨房产业也存在较多的问题,在中央厨房的规划中,如何做好中央厨房的设计是一个核心要点。合理的中央厨房设计,齐全的设备与设施,是现代化餐饮厨房的基础,…[阅读全文]
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