近期，关于幼儿园食品安全的屡见报端。为助力民办幼教行业树立发展新风，即日起，重庆晨报教育工作室将推出“透明厨房”参观活动：全城征集市民志愿者，不定期深入我市各民办幼儿园，参观厨房的操作流程，监督幼儿园饭菜、糕点的制作质量。
上周五，记者走进了本次活动的第一个“透明厨房”—渝北兴阳幼儿园总园的厨房，来看看记者带来的现场直击：
记者来到兴阳幼儿园时，正好快到孩子们吃下午餐点的时间，厨房里飘来阵阵香味。走进厨房，在征得厨师李阿姨的同意后，记者揭开蒸笼盖子，满满3层笼屉的花卷映入眼帘。
李姨说，自己也是有孙子的人，“晓得给娃儿做吃的不能有半点马虎”，所以花卷这么松软却没有加任何膨松剂，完全是靠自己手工揉出来。“一直揉，揉好了放上一阵再揉。如此反复，每天都要花1个多小时。”
记者采访当天，偶遇了同样来幼儿园“巡查”的该园家委会负责人、幼儿家长耿先生。耿先生告诉记者，在兴阳幼儿园，家长可以随时参观幼儿园厨房，自己长期不定时前来参观。他还提醒记者：“你看这个水盆里的菜，每匹菜叶都洗得干干净净，而且我半个小时前进厨房时就已经泡在水里了。”
对此，园长刘婷表示：“幼儿园开办6年多，始终向家长厨房。如今家长们都认可了幼儿园在这方面的工作，觉得娃儿吃得安全，现在倒来得少了。”属兔的今年多大
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