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类别:厨房设施 日期:2018-10-14 6:21:36 人气: 来源:

  为消除秋季学校食品安全隐患,确保师生饮食安全,近日,河西市监所联合食品药品监督所人员对检查区域的12所学校、幼儿园和学校校园及周边食品经营户、餐饮店逐一进行食品安全专项检查。

  重点检查从业人员健康证管理和培训情况、加工场所卫生及个人卫生、设施设备、食品储存、食品加工制作、食品添加剂保管使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求、食品索证索票、食品安全管理人员和食堂负责人培训等情况。

  同时,对校园周边食杂店、超市、餐饮店进行了检查,重点检查价格低廉的麻辣食品、油炸面制品、膨化食品、豆制品、糖果、果味饮料、“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品、卫生、食品索证索票、餐饮具消毒及餐厨废弃物处置全面开展检查,现场指出了存在的问题。

  检查中,发现部分学校食堂还存在食品原料台账不完善、食品留样柜不规范、“三防”设施不到位、无从业人员食品安全培训记录、食品添加剂专柜未上锁等问题,执法人员将检查结果对学校食堂负责人进行详细反馈,并下发限期责令整改通知书,要求各学校食堂将存在的问题立即整改到位 。截止目前,共出动执法人员32人次,共检查学校食堂6家、幼儿园8家,检查学校周边食品经营户、超市、餐饮店 42户,当场儿童食品霸王丝40小袋,下发限期责令整改通知书5份。目前此专项整治仍在持续进行中。(河西市场监管所供稿)a型血人的性格

  

关键词:食堂三防设施
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