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素素探店丨万圣节相约海尔智慧厨房开趴体与素粉一起探索美食背后的“大功臣

类别:厨房设施 日期:2017-11-30 10:33:08 人气: 来源:

  虽然发现美食分享美食这条道,已经有些年头,对各色美食或者说有关美食的方方面面也都积累了一些认知和经验,但造就美食的厨房厨电对我来说,却仍然是一个新世界。

  上个周末,受邀到海尔体验智慧厨房智慧厨电,恰逢万圣节前夕,索性带着几个素粉一起来个美食趴,顺便探索一下这些美食背后的“大功臣”。

  讲真,虽偶有过,但海尔工业园还真是第一次进,用同行小伙伴的话来说就是“森严,秩序井然”。

  过去时,已经有大厨在做准备了,经介绍得知,是国际食品雕刻、烹饪大师岳振东老师,后面的环节,真是让人见识了何谓大师。

  呐,“海尔全球品牌节全球科技世界厨房2017.10.28”20几个字、5朵花,被岳振东老师团队轻而易举地雕刻在了西瓜上,只占了西瓜的二分之一不到,重点是还很精致~

  吃货就是吃货,虽然对岳老师团队的手艺表示赞叹,但显然,同行小伙伴们的心早已飞向了飘来香气的方向(都还只是食材!他们就已经按捺不住了,惊呆……)。

  其实进门时就听到了应景的万圣节音乐,还以为是工作人员搬来了音乐播放器,不曾想,播放音乐的却是这台吸油烟机……这行跨的,有点厉害。

  这个时候,“导游”适时出现,憋笑又不失礼貌地跟我们解释了下,这款云厨烟机能播放音乐是因为加载了喜马拉雅FM,音乐、新闻、有声书都玩得转。

  见识了会唱歌的油烟机,三头灶五头灶什么的也就不那么奇怪了,不过设计灵感还是不错的,同时开火节省煮饭时间,家庭什么的也不用再担心忙坏了老妈饿坏了娃。

  见我们一群好奇宝宝玩得正起劲,估计大厨们也没好意思打扰,等我们玩够了,才来提醒我们进入正题哈哈,美食做起来~

  结果,需要特别注意的烘焙方式选择、温度温差控制等等这些最影响蛋挞口感的小细节,烤箱自己全搞定了,完全用不到人脑。

  不用说烘焙方法了,连清洗方式都学不到,专程偷师学艺来的小伙伴只能化悲愤为食量了,蛋挞多吃了好几个~

  鲜蒸模式下,可将食物彻底蒸熟,最大程度保留原汁营养;嫩烤模式下,能够给食物均匀上色,烤出松嫩口感;蒸烤叠加模式,可以先蒸后烤,口感外焦里嫩且防止水分营养流失。

  有人说,在烹饪界科技比不上手艺,也曾深以为然,但这次海尔智慧厨房整体体验下来,却让我的想法有所改变。

  精准的数据把握,用户痛点的大量收集,解决方案的研发升级,也可以让科技、让智慧变成有温度的手艺。

  如今,正值以“品质大挑战 焕新智慧家”为主题的“海尔全球品牌节(10月28日-11月5日)”。

  不仅可以买到以上体验过的所有厨电及其他成套智慧家电,还可以享受海尔旗下拥有的海尔、卡萨帝、统帅、美国GE Appliances、斐雪派克、日本AQUA6大品牌全球化协同,为消费者带来的独一无二的品质体验。

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