日常餐馆、酒家、食堂在做菜的时候，最费力的事情恐怕就要算是切菜了。一个个菜墩放在厨房里，几乎每天都要“乒乒、乓乓”的响个不停，切菜的人也要使出真力气来干活，特别是那种成堆的土豆
日常餐馆、酒家、食堂在做菜的时候，最费力的事情恐怕就要算是切菜了。一个个菜墩放在厨房里，几乎每天都要“乒乒、乓乓”的响个不停，切菜的人也要使出真力气来干活，特别是那种成堆的土豆、萝卜等其他的块状根茎蔬菜。
随着现代科技的发展，那种过去靠人力切菜的活计也有了可以更高效率的完成方法，那就是去使用一台自动切菜机，万杰智能推出的全自动切菜机就是一款这样深受欢迎的产品。万杰切菜机主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等组成，一人使用该款切菜机可以顶上五六个人的切菜效率。
除此以外，万杰切菜机切出来的蔬菜形状也十分好看规整，尤其是对于瓜薯类的硬菜来说。万杰切菜机的切片片厚可在一定范围内调节，切菜长度通过可调偏心轮在一定范围内任意调整，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状，切口表面光滑平整，被切的蔬菜自然也能够保持新鲜。切出来的菜越是规整，烧出来的口感也越是爽口，可以为餐馆的菜色增色不少。
万杰智能科技股份有限公司是河南省面制食品机械行业的龙头企业，获有“解放军军用炊事器材军供企业”、“国家级高新技术企业”、 “河南省创新型试点企业”等多项殊荣。多年来，公司始终将创新科技作为重要的发展动力，自主创新和“产、学、研”相结合，终于以面市机械为基础，将机械设计扩展到切菜机等其他的厨房设备中来，并一举取得了惊人的成就。
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