请问您是否还在因以下问题所困扰？1、订购商用电磁大锅灶是找经销商还是直接找厂家？2、电磁大锅灶用了一段时间后速度怎么变慢了？3、大锅灶偏火火力控制不好锅容易变形？炒菜糊底？4、炉子坏了，几天无人维修，食堂千人都在等着吃饭？高额的配件费和服务费却让您在买单？5、我们遇到的电磁大锅灶有97%的是半桥方案的？那么双桥方案在哪里有？6、厨禾的电磁大锅灶配置有哪些优点？什么样的商用 电磁炉配置最优？
下面来一一帮您解答：
问题1、订购商用电磁大锅灶是找经销商还是直接找厂家？经销商拿货优点：1、在当地可拿到货，距离近，有店铺。
经销商拿货缺点：1、价格高，做生意别人也要赚钱，不可能有真实的批发价给您。2、毕竟投入成本高，可能过一段时间就不做商用电磁炉生意了，售后维修不规范，收费高。3、可选择产品单一，无选择余地，来源不明产品质量参差不齐。
厂家直接拿货优点：1、价格实在，无中间环节，出厂价比几年经手的批发价更实惠。2、产品性能，种类可选择空间很大，可以根据厂家产品质量及价位对比，再确定是否与其购买。3、厂家直接承担责任，对产品质量的把控会更加严格，与用户签订的合同，具有法律效应。
厂家直接拿货缺点：1、购买者与厂家有一定地理距离。2、距离产生疑问，量大的用户需自己去实地了解产品生产情况，也可以在网上查找厂家可信度或口碑。
厨禾11年专注商用电磁炉研发制造的厂家，国内行业首创：适合第二次购买商用电磁炉的用户，专业品质经得住！
问题2、电磁大锅灶用了一段时间后速度怎么变慢了？答：刚买来的新炉子各个配件都是新的，火力当然是很足的，但用了一段时间，如果商用电磁炉核心元器件（比如：IGBT、线盘、电容、整流器、控制芯片、功率板）的质量较差的话，就会出现功率不足的情况，但仍然很费电，就像老化了的电冰箱，制冷能力差了，但比新的冰箱还耗电是一个道理；随着时间的推移，电磁炉的功率还会减少，一般出现功率降低的周期是2-3个月后，笔者见过质量差的炉子使用寿命很难维持一年，就更不用说足功率了；所以电磁大锅灶用了一段时间后加热速度变慢了的根本原因，也还是在于炉子的用料质量是否充实。
问题3、大锅灶偏火？火力控制不好炒锅容易变形？炒菜糊底？
答：大锅灶偏火是2005年商用电磁炉诞生至今都存在的一个问题，许多厂家对此表示无可奈何；
在2004年之前，厨禾也一直在寻求技术突破，而偏火和锅具变形的根本原因是锅体受热不均匀，无难事只怕有心人，厨禾研发团队经过多年的研究和试验总结以及代码程序调整，这个问题已经完全攻克。
通过对线盘和机芯的调试以及特殊处理，从线盘工艺，比如线盘的绕法、线盘托架、隔热棉的均匀厚度、机芯功率自调节这些小细节下功夫攻克；最终实现锅底受热区域的温差小于3度，达到大锅灶炒菜不偏火，受热均匀，锅具不变形了，炒菜就不会一边糊了一边还是生的，搭配厂家的5档磁控天关，每一个档位都能准确控制火力，文武兼并！
问题4、炉子坏了，几天无人维修，食堂千人都在等着吃饭？高额的配件费和服务费却让您在买单？答：这种情况通常是因为您所购买炉子的厂家售后不全，或在当地购买的经销商，售后维系人员不足导致的，商用电磁炉行业有一个《售后距离与到达时间的参考表》明确多远距离在多长时间内上门维修或远程解决。此标准也是厨禾公司一直以来秉承的，也在行业取得良好的口碑，买一台炉子，二年为您保修，四小时为您上门装修。
问题5、我们遇到的电磁大锅灶有97%的是半桥方案？那么双桥在哪里？答：的确如此，由于双桥方案成本高昂，技术含量更高，对普通厂家的研发技术要求很高，基于以上原因，绝大部分商用电磁炉民采用的是半桥方案，半桥方案适用于3000w--15000w的商用电磁炉，但当功率超过15000w, 电流就突破了半桥方案的极限值，也是我们通常会发现许多20-30千瓦的大锅灶、蒸柜不稳定的原因，因为超过15千瓦的功率，半桥方案是承受不了的，三个月左右，新炉子马上就会扛不住！多数商家会采用半桥方案去做20千瓦及以上的大锅灶，原因是半桥方案比双桥方案成本相对较低，而且技术不完善，是无法让双桥方案发挥出作用的，还是会随即报废其他元器件（例如，普通厂家用的8位单片模拟芯片）
问题6、厨禾的电磁大锅灶有哪些优点？什么样的商用电磁炉配置优？答：1、厨禾电磁大锅灶配置采用国内最高的高用电磁炉配置（微电脑32位数字芯片+双桥方案＋进口IGBT模块＋专利双风道＋１.5mm面板厚度+军工级电容+11年专注电磁加热的技术）。2、 可提供尺寸定制化、外形个性化改动，倾听用户需求用技术做服务。3、已解决的技术难点比如304不钢筋加热；4、特制线盘、解决小炒灶均匀加热、大锅灶偏火等问题；可一度一度的精准控温；5、厨禾厂家正品，价格实惠，绝对对得起这个配置。6、承诺：一次购买，终生技术支持，二年保修，7天内无理由退换货（过硬的技术是我们的最大的信心）。
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