厨房设备行业发展趋势将呈现出五大特征

　　近年来，随着国家对楼市的宏观调控，下游的厨具行业受到了一定影响，但基于国家对保障房及基础设施的大量投入、城市棚房区、新型城镇化建设的投入等，厨具行业发展前景依旧可观，仍将快速发展。在未来时间里，厨具行业的发展趋势将体现出如下特征：厨具消费群体年轻化消费者不再处于被动，他们已经开始与经销商对话，与企业对话，相信能够通过自己的力量改变这一被动局面。消费者越来越不相信权威，更相信直觉和口碑，会对产品发表自己的看法。同时，消费者也懂得运用法律武器来自身的权益。消费者群体的兴起，预示着产销结合时代的到来，关注消费者新的已经成为厨具企业开拓市场的基本条件。厨具企业需要明白，年轻化指的是运营机制的年轻化、经营模式的年轻化以及管理的年轻化。厨具是否受年轻人欢迎，主要是看厨具企业的产品设计是否站在时代的尖端，跟随别人的脚步只会永远做一个跟随者，只有引领潮流，才能做市场的赢家。厨具产品个性化风潮兴起随着80后主导消费群体对生活品质的追求带动了个性化风潮的兴起，厨具空间及产品从尺寸到颜色到材质，用户掌握对自己的厨具产品绝对控制权。而提供定制的企业，则通过定制在竞争激烈的厨具市场中寻得了有一片蓝海。在过去，厨具产品习惯被定义为耐用品，其价值只在于“实用”;而今，厨具不仅被定义为家居产品，更是家居生活的重要标签，折射出主人的生活态度和审美情调。厨具产品的“内外兼修”，体现在不断完善功能的同时，也加紧追赶潮流的步伐。实用与审美并存的语境下，中国居民的厨房也成了一道风景线。在如今的厨具市场上，任何厨具产品都洋溢着青春的，厨具行业似乎正逐渐向年轻化过渡。年轻化是厨具行业未来的几个主流之一，厨具行业能在此时迅速作出改变以迎合市场对整个行业的发展都是有好处的。中高端厨具市场分量加重随着我国经济的快速发展，中产阶级日益壮大，并成为了中高端产品的主要消费群体。这部分消费群体在家居生活中会有自己的选择，他们会对所需的产品进行详细比较，大多不计较大牌与否，只在乎品质好坏。事实上，一个新的消费市场概念已在目前的厨具行业中悄然流行，即在满足中等收入但追求时尚的消费者心理的同时又符合其购买能力的市场。厨具产品创新不走寻常自从厨具诞生之日起，实用和方便在产品设计中占据一席之地。尽管近年来厨具产品多种多样，也没有其实用的霸主地位。当过多的功能成了鸡肋时，消费者对厨具的功能创新设计有了更高的要求，功能、结构、设计恰到好处的厨具设计成了中国家庭的主流选择。女性消费占据更加重要的据我国第3次人口普查的统计结果显示，女性约占我国人口的48。7%，其中消费能力较强、对消费影响较大的20岁~50岁中青年女性，约占人口总数的21%。另据有关调查显示，在家庭消费行为中，女性往往充当着“首席采购官”角色。特别是在家居建材等消费品的采购中，妻子的意见往往会成为最后的决策。因此，厨具企业在产品整体设计过程中应充分把握这点。在现今的市场下，当传统的厨具产品渐渐失去市场，当新的消费潮流席卷而至，厨具企业转型也就成了必然的选择。

　　责任编辑：田佳丽

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